OPTIONS SANTÉ & GOURMANDES

Deux œufs au choix, servis avec salade fraîche, fruits de saison et rôties.

Pain grillé garni d’avocats frais écrasés, tomates cerises, oignons rouges et câpres croustillantes, accompagné de fruits frais et salade. Option saumon fumé +7 $

2 blancs d’œufs, servis avec 2 crêpes de sarrasin et une généreuse portion de fruits.

Coupe de yogourt à la vanille avec croque nature agrémentée de fruits de saison.

Omelette aux blancs d’œufs, garnie de légumes (épinards, poivrons, oignons) servie avec une portion de fruits et une salade fraîche.

Bénédictine sur brioche dorée, garnie de jambon, poires caramélisées et fromage brie fondant, couronnée d’œufs pochés et nappée de sauce hollandaise. Servie avec pommes de terre à volonté et bouquet de salade du chef.

Omelette moelleuse au bacon à l’érable, oignons confits au porto et fromage brie fondant. Servie avec pommes de terre à volonté et bouquet de salade du chef.

Pain grillé garni de burrata crémeuse, tomates confites et basilic frais. Servie avec bouquet de salade du chef.

Trois pancakes moelleux garnis d’oignons caramélisés, de bacon émietté, nappés de sauce hollandaise et d’un filet de pesto. Servis avec sirop d’érable pur.

Gaufre dorée garnie de poulet frit croustillant, nappée de miel épicé. Servie avec sirop d’érable pur et un œuf poché mollet.